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一人暮らしで食事がめんどくさい人必見!食事の手抜きのコツ

2018.4.30

一人暮らしを始めると、自分のためだけの食事を用意するのってめんどくさいんですよね。

材料や調味料も少ししか使わなくても買い揃えなきゃいけないし、お惣菜を買ってきた方が手軽で美味しいと思います。でも体の事を考えると手作りの食事も大切ですよね。

簡単なレシピを覚えておくと、お腹が空いたときにわざわざ買いに出かけなくてもいいメリットもありますよ。とりあえず、簡単な食事から作ってみませんか?

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一人暮らしの食事はめんどくさい!気負わず気軽に始めてみよう

一人暮らしで毎回食事を作るのはめんどくさいものです。主婦だって、家族がご飯のいらない日は「納豆ご飯だけ」とか「漬物で白米を食べる」とか言いますよね。

普段作り慣れている主婦だって自分一人だけだったら作らなで済ますこともあるんです。食事を作ったり、洗い物ってめんどくさいんです。なので、毎回自炊しよう!とする必要はありません。

そこまでこだわると、食事を作らなきゃというストレスにつながります。

例えば、白米とお味噌汁は自炊しておかずはお惣菜を買ってくるなど臨機応変にしていけばよいのです。レトルト食品やインスタント食品を少し控えたいなら、多めに作った食事や材料を冷凍しておくのも良いですよ。

時間のある時に、まとめて作って食べるときには温めるだけ、焼くだけと言った方法ならそれほどめんどくさいとはならないです。プレッシャーにならない程度に簡単な物から始めてみましょう。

一人暮らしで食事がめんどくさいなら冷凍保存を活用しよう

冷凍庫をフル活用するべき!とにかくめんどくさい人は、どこか1日だけ頑張って食事の準備をしましょう。

まずは主食!とりあえずご飯があればお腹の持ちはいいですよね。でもご飯を毎回炊くのがめんどくさい人は、冷凍保存がお勧めです。一度に3.4合まとめてお米を炊飯器で炊着ましょう。

炊き上がったら、温かいうちに一食分ずつラップに小分けします。粗熱が取れたら冷凍しましょう。こうすれば毎日お米を炊かなくてもOKです。

同じ要領で、「炊き込みご飯」もお勧めですよ!ニンジンやシイタケ、お揚げやきのこ類などの好きな具材と出汁、しょうゆをいれて炊飯器で炊くだけです。白米と同じように小分け冷凍すれば食べたいときに電子レンジで温めるだけで簡単に食べることができます。

炊き込みご飯なら、白米よりも栄養がたっぷりなので、おかずがなくてもOK!本当に手軽です。

一人暮らしで食事がめんどくさい高齢者におススメの方法

食事作りが大変な高齢者の一人暮らしの方には、出来上がった食事を冷凍で配達してくれるサービスの「調理済冷凍宅配食事」がお勧めです。

冷凍でまとめて配達されるので、日持ちもしますし食べたいときに温めるだけで簡単に出来上がった食事を食べることができます。

一人暮らしで栄養が偏るなどの心配がある方にもお勧めです。このサービスは栄養のスペシャリストである管理栄養士が監修しておりカロリーや塩分なども含めて栄養のバランスが良いように考えて作られています。

宅配会社によって、温め方は違いますがおおよそ容器のまま電子レンジで温める、または湯煎するなどの簡単な調理方法で済みます。毎食ではなくても良いので冷凍庫に常備しておくと食事作りがめんどくさいと感じた時にとても便利です。

一人暮らしの食事に役立つ必要な物とは?

一人暮らしの食事には電子レンジが重宝します。ですから揃える食器や容器も電子レンジ対応になっているものを選んで揃えましょう。

今は電子レンジで焼き魚もできるんです。焼き魚には耐熱皿が必要です。耐熱皿とは急激な温度の変化にも耐えられるように作ってあり、お店に行くと必ず「耐熱」の表記が付いています。

また、大きめの耐熱のタッパーがあれば電子レンジでスパゲティーをゆでることもできます。電子レンジで茹で上がったパスタのお湯を捨て、レトルトのソースをかければ洗い物も少なく済みますよ。大きなお鍋でお湯をたくさん沸かさなくても良いので節約にもなるのでお勧めです。

また、塩・胡椒・醤油・酒・みりん・めんつゆ・マヨネーズ・味噌などの基本の調味料は揃えておきましょう。基本の調味料があれば、煮るだけ・炒めるだけの簡単な料理でも美味しく作ることができます。

一人暮らしにおススメの簡単な和風スパゲティー

一人暮らしで食事を作るのがめんどくさいと感じる人におススメ!簡単にできる和風スパゲティーをご紹介します。

【お茶漬けの素和風スパゲティー】
必要な物は、「お茶漬けの素・パスタ・バター・醤油・ネギ」です。

まずはパスタを袋の記載どおりの時間茹でます!この間にネギをお好みの量刻みます。茹で上がったパスタのお湯を捨てたら、まずはバターをひとかけ(5グラムくらい)いれでなじませます。

すぐにお茶漬けの素を入れます。この時に塩分が強いので半分入れてから徐々に味を見ながら調節してください。

後は少量醤油をなじませたら、お茶漬けの素を使った和風バター醤油スパゲティの出来上がりです。

余ったネギは刻んで冷凍しておいて、納豆に混ぜたりお味噌汁に入れたりして使えますし、バターも1かけずつ小分けになっているものがあるので、切ったり計ったりしなくても良いので便利ですよね。

ぜひ一度お試しください。

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